札幌パーソナルジムが教えるNGフード

2022/11/14

札幌パーソナルジムが教えるNGフード

私たちが進める、NGフードを紹介します。

酵素を大量に消費してしまう、NGフード。

ファスティング中、うっかり食べてしまったら、きれいになる目標も

苦労も台無しです。

ここでは、代表的なファスティングのNGフードを紹介します。

NGフード．１　白砂糖

白砂糖の成分「ショ糖」は、ブドウ糖と果糖がくっついてできています。

単体なら質の良い栄養素ですが、結合している場合は吸収分解するのに

沢山の酵素を消耗してしまうため、ファスティング中はできるだけ控えましょう。

甘味には、アガベシロップやハチミツ、メイプルシロップがお勧めです。

NGフード．２　食品添加物

食品添加物は酵素の働きを妨げ、浪費させるためできるだけ摂らないようにしましょう。様々な健康リスクの問題があると言われながら、現状の日本人の食品添加物摂取量は年間数キロ単位であると言われています。

スーパーやコンビニなどでお買い物をする場合は、食品の裏ラベルをチェックする

習慣をつけ、無添加のものを選ぶようにしましょう。

食品添加物の表示名と添加されやすい食品

表示名：亜硝酸ナトリウム・リン酸塩・ソルビン酸K・食用赤色２号・BHA

添加されやすい食品：ハム・ソーセージ・ベーコン・かまぼこ・ちくわ・桜海老

　　　　　　　　　　紅生姜・インスタント食品など

NGフード．３　肉（動物性タンパク質）

肉などの動物性タンパク質を摂り過ぎると、消化不良の原因となり、酵素を沢山

消費してしまいます。

ただ、肉には身体に良い栄養素も含まれていますので、週に２００g以内・鶏卵は5個以下を目安にしましょう。

できれば、肉の代わりに大豆でできた食品を選ぶことがベストです。

NGフード．４　白米・白いパン・うどん

GIとは「グリセミック・インデックス」の略称で炭水化物の吸収速度を表す指標です。

GIが高いほど吸収速度が速く、血糖値を急激に上昇・下降させる食品になります。

高GI食品は脂肪を蓄積する働きを促すため、ファスティングには大敵です。

GI値の高い食物の代表は、白米や白いパン・うどんなどの「白い食べ物」。

代わりに雑穀米や玄米・雑穀パンやライ麦パン、蕎麦などのGI値の低い食品を

選びましょう。

NGフード．５　過酸化脂質・トランス脂肪酸

過酸化脂質とは、酸化した油のことです。使い古しの油、時間がたった干物やフライ、天かす・油の多いスナック菓子、保存状態の悪い乾麺など、日持ちが良さそうな

食品でも時間が経過するとその油は酸化します。

また、日本産のマーガリンや菓子などに使われるショートニングなどに含まれている

「トランス脂肪酸」はNG。市販の食品を買う場合は、できるだけ質の良いものを

選ぶようにしてください。

NGフード．６　生の植物の種

植物の生の種には、酵素抑制物質が含まれています。これは、植物自体が生育するのに適した季節や温度などの条件が揃うまでは芽を出さないよう、酵素の働きを抑制しているためで、生の種を食べるということは、酵素抑制物質を身体に取り込むことになります。キウイ・トマト・イチゴ・オクラ・きゅうり・ナスなどの種は取り除くことは難しい小さな種は問題ありませんが、みかん・スイカ・ぶどう・梨・リンゴなどの種は取り除きましょう。

これらのことを、意識してファスティング時以外の日常生活においても実施することで、身体のデトックス効果が感じられますので、是非、意識して試してみてください。

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