札幌パーソナルジム|ダイエットに役立つ油を徹底解説|札幌女性パーソナルジム
2023/01/12
札幌パーソナルジム|ダイエットに役立つ油を徹底解説
ダイエットに役立つ油を徹底解説|札幌女性パーソナルジム
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今回のテーマは油です。
油(脂質)といっても様々な種類があり、それぞれのタイプによってその性質は大きく異なります。
油の種類とポイント
飽和脂肪酸
・長鎖脂肪酸/短鎖脂肪酸
→常温で個体。体に吸収されやすく、エネルギーとして使われやすい反面、体に蓄積しやすく、太りやすい油。
主な食品:ラード・肉類の油・バター
・中鎖脂肪酸
→植物性のココナッツオイルは体に蓄積しにくいといわれています。
→脳のエネルギー不足を補ったり、記憶力の低下を抑える。
主な食品:ココナッツオイル・MCTオイル
不飽和脂肪酸
・オメガ3脂肪酸
→EPAやDHAが血液中の中性脂肪を下げ、脳を活性化する。
→アレルギー症状を抑える。
主な食品:サバやサンマなどの青魚・エゴマ油・アマニ油・シソ油
・オメガ6脂肪酸
→悪玉コレステロール値を下げますが、取りすぎるとアレルギーの原因になる可能性もあり。
主な食品:レバー・卵白・くるみ・ベニバナ油・ごま油
・オメガ9脂肪酸
→不飽和脂肪酸の中でも酸化に強く、加熱調理にむいている。
→動脈硬化、心疾患、高血圧などの生活習慣病を予防したり、悪玉コレステロールを減らす働きをする。
→お通じが良くなる
主な食品:オリーブ油・菜種油・キャノーラ油
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