予備３

札幌ダイエット通信！体質改善したい方の食事とメニュー

 

札幌市円山・宮の森のパーソナルジム【インパクトジム】 です。

 

このブログを読まれている方は、何を食べれば体質改善できるのかと、疑問を感じられている方だと思います。

 

今回のブログでは、バランス献立の組み合わせルールについてです。

 

主食・主菜・副菜の「適量」を守るための5つルール

3つのお皿が揃えば、栄養的に大丈夫と言われることもありますが、残念ながら「3つのお皿」がそろえば栄養バランスは完璧というわけではなく、とりあえず第一関門をクリアした程度です。

主菜や副菜がそろっていても、わずか３０g程度の魚料理や野菜料理では、主菜としても副菜としても失格です。最低５０g、主菜なら卵1個の量が必要です。

 

１．3つの料理とも適量を守りましょう

 

主食：ごはんなら軽く茶碗に1杯（１５０g）
食パンなら、6枚切り1枚半（９０g）

 

主菜：ブリなら切り身一切れ（１００g）
豚ロース肉なら１皿（６０g）

 

副菜：おひたしなら小鉢１皿（７０g）
トマトなら1個（７０g）

 

２．同じ種類は重ねない

 

主食・主菜・副菜はそれぞれ一品が原則です。
ラーメンとライス、刺身と焼き魚、主食や主菜を2品以上とると、食べ過ぎです。

 

悪い組み合わせ例：ラーメン・チャーハン

 

３．同じ調理法を重ねない

 

献立に炒め物が2品あるなど、同じ調理法の料理が重なっていると、味の変化に乏しく、油脂や塩分のとりすぎになりがちです。

 

悪い組み合わせ例：スパゲティー・ハンバーグ野菜のソティー添え

 

４．同じ主材料を重ねない

 

食品数が多いい程、様々な栄養素がとれます。同じ材料を使うと、食品の種類が乏しくなり、微量栄養素の不足につながります。

 

悪い組み合わせ例：ニラ玉・ハムエッグ

 

 

５．油を使った料理は１品だけ

 

油を使った料理はひと献立につき１品にすると、油脂の使用量がぐんと減って、エネルギーのとりすぎを防げます。

 

悪い組み合わせ例：野菜炒め・豚肉の生姜焼き

 

逆に量が多すぎて脂肪の取りすぎになったり、塩分が濃すぎたりしても困ります。
また、牛乳・ヨーグルトや果物のように、主食・主菜・副菜に属さなくても、栄養的に欠かせない食品も食べなければなりません。

 

どれだけ食べるかの「量」と何を食べるかの「質」に注目して、食事メニューを考えていきましょう。

 

【札幌/宮の森/円山】ダイエットや体質改善ができるパーソナルトレーニングジム！

 

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▶︎完全マンツーマンのトレーニング指導

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これらにより究極のデトックス美容が実現されています。

 

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